W kontekście obecnych trendów żywieniowych, produkty funkcjonalne, takie jak margaryny roślinne wzbogacone sterolami roślinnymi, zdobywają rosnącą popularność wśród konsumentów i specjalistów ds. dietetyki. Flora Pro Activ jest jednym z najczęściej wybieranych produktów tego typu, deklarując potencjalne korzyści zdrowotne związane ze wsparciem utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Efektywność i bezpieczeństwo tego typu wyrobów są przedmiotem

Śledź należy do grupy ryb, które od lat zajmują istotne miejsce w polskiej tradycji kulinarno-żywieniowej, stanowiąc element wielu regionalnych potraw, zarówno odświętnych, jak i codziennych. Dietetyka współczesna przykłada coraz większą wagę do jakości produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego warto spojrzeć na śledzia z perspektywy jego walorów odżywczych, korzyści zdrowotnych, ale także potencjalnych zagrożeń wynikających z nieodpowiedniego

Chleb tostowy pełnoziarnisty w ostatnich latach zdobywa na popularności jako alternatywa zarówno dla klasycznego chleba pszennego, jak i produktów tostowych z mąki białej. Jego obecność w codziennym jadłospisie coraz częściej wynika z rosnącej świadomości konsumentów dotyczącej znaczenia błonnika pokarmowego, wartości odżywczych oraz wpływu jakości węglowodanów na zdrowie metaboliczne. Jednak czy chleb tostowy pełnoziarnisty rzeczywiście stanowi

Płatki owsiane błyskawiczne stanowią coraz popularniejszy wybór wśród konsumentów dbających o zdrowie oraz osób poszukujących wygodnych rozwiązań żywieniowych. Ich zalety to przede wszystkim szybki czas przygotowania oraz uniwersalność w kulinariach, jednak pojawia się pytanie, na ile produkty te, poddane odpowiedniej obróbce technologicznej, są wartościowe pod względem odżywczym. Jako dietetyk kliniczny spojrzę na ten temat wielowymiarowo,