Woda stanowi nieodzowny składnik każdego organizmu, pełniąc kluczowe funkcje zarówno na poziomie komórkowym, jak i ustrojowym. Dietetyk analizujący zagadnienie nawodnienia organizmu podkreśli, że rola wody w procesach życiowych jest fundamentalna, zaczynając od utrzymania homeostazy, przez wspieranie funkcjonowania układu krążenia, aż po eliminację produktów końcowych przemiany materii. Wśród pacjentów i konsumentów żywności coraz częściej pojawia się

Pizza, jako jeden z najbardziej popularnych produktów spożywczych na świecie, stała się nieodłącznym elementem współczesnej kultury kulinarnej, a jej miejsce w menu milionów ludzi budzi liczne kontrowersje w kontekście wpływu na zdrowie. Rozpatrując kwestię zdrowotności pizzy, nie można opierać się wyłącznie na stereotypach czy uproszczeniach. Obecnie na rynku spotykamy szeroki wachlarz rodzajów pizzy, począwszy od

Śliwki wędzone to produkt, który przez setki lat był nieodłącznym elementem polskiej tradycji kulinarnej, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy dostęp do świeżych owoców był ograniczony. Współcześnie coraz więcej osób sięga po śliwki wędzone nie tylko ze względu na ich wyjątkowy smak, ale również potencjalne korzyści zdrowotne. Jednocześnie narasta wiele pytań dotyczących wartości odżywczych, bezpieczeństwa oraz

W ostatnich latach obserwuje się dynamiczny wzrost zainteresowania produktami instant, a szczególnie makaronem z zupek chińskich, który przyciąga konsumentów szybkością i wygodą przygotowania oraz przystępną ceną. W środowisku dietetyków i naukowców żywieniowych coraz częściej poruszany jest jednak problem wartości odżywczej tych produktów oraz ich wpływu na zdrowie człowieka. Złożony skład chemiczny, wysoka zawartość tłuszczów nasyconych,

W codziennej praktyce dietetycznej coraz częściej spotykam się z pytaniami dotyczącymi wartości odżywczej mrożonek oraz ich miejsca w zbilansowanej diecie. Powszechnie funkcjonują liczne mity na temat mrożonej żywności, które nierzadko przyczyniają się do nieuzasadnionego wykluczania tych produktów z codziennego jadłospisu. Tymczasem mrożonki, dzięki zaawansowanym technologiom produkcji i przechowywania, mogą być wartościowym elementem zdrowego odżywiania –